“未来5年可能是精酿啤酒发展最快、变化最大的5年。”
“至少在一二线城市，精酿品类的消费已经不是特别小众。”
2月26日，以《突围——从小众偏好到大众消费》为主题的“精酿啤酒品牌创新峰会”在广州保利世贸博览馆举行。这是2022（第二届）广州中酒展系列论坛中的一个，吸引了众多精酿啤酒产业的顶流亲临现场，围绕新消费升级下的精酿时代，共议精酿啤酒的新机遇。
在消费升级的时代背景下，消费者的消费理念与消费模式正在不断变化，中国啤酒行业也正迎来市场结构和产品结构的快速变化，精酿啤酒正以燎原之势从小众偏好走向大众消费。在大趋势下，精酿啤酒到底应该如何才能真正站上风口？